以下我将从核心运营、人员管理、顾客体验、成本控制、创新与营销五个维度,为您系统梳理快餐管理的核心技巧,核心运营管理:效率是生命线快餐店的核心是“快”,所有运营环节都必须围绕“快速、准确、标准化”来设计,优化后厨流程:动线设计:设计最短、...