中餐创意菜是一个非常迷人且充满无限可能的领域，它不是对传统的颠覆，而是在深刻理解“中餐之魂”（如“五味调和”、“医食同源”、“时令食材”）的基础上，用现代的烹饪技巧、美学理念和全球视野进行的一次次优雅的“再创造”，下面我将从核心理念、具体案...
