在餐饮行业,每天面对形形色色的顾客,投诉几乎是不可避免的,处理得当,不满意的顾客可能成为最忠实的品牌拥护者;处理不当,则可能引发一场公关危机,优秀的投诉处理,远不止是“灭火”,它是一门融合了心理学、沟通术与商业策略的艺术,心态先行:从“对抗...