第一部分：战前准备（不打无准备之仗）这是成功的基础，准备越充分,现场越从容，菜品选择与准备：“货卖一张皮”新鲜是生命线：当天采摘：如果条件允许，尽量卖当天早上或头天晚上刚从地里摘的菜,新鲜度是最大的卖点，精心处理：把黄叶、烂叶、烂根、...
